中国大花核桃多大？
大果型的花椒，果形一般大于10cm，有的能达到15cm以上。 小果型的花椒，如青麻、小红麻等，果形一般在7-8cm之间； 中果型的花椒，像二红麻、小米椒，果实一般在4-6cm。 还有一类是线辣椒，果实形状细长，一般超过2cm。 另外就是一些独特的品种，有些品种成熟后整体颜色呈黄色或者橙色，这些品种的着色与成熟度有关，一般表现为后期逐渐变黄，而大部分品种则是由青转向红。 大花皮的果皮薄且较软，小花皮的果皮相对厚一点而且比较耐运输，所以大部分情况下，大花皮的价格要比小花皮价格便宜点。 所以买回来以后，如果是大花的可以直接吃，如果是小花皮的，可以清洗一下，放点食盐杀杀菌，用清水清洗干净就可以了。
挑选的时候注意观察一下，表皮光滑，颜色鲜亮，而且光泽度比较好的说明是比较新鲜的。如果有皱缩或者颜色暗淡的说明不太新鲜了，这样的最好就不要买了。 不过不管是什么品种，什么外壳，只要清洗干净，做好消毒，都是可以放心吃的！