什么酒有珍藏价值多少？
这个问题，我觉得我也可以答一下，虽然我的回答可能不太专业 作为一个普通大众，我能接触到的具有“收藏价值”的好酒，一是各种老酒，二是各种特殊品种的酒（这里说的不是红酒） 老酒很好理解，就是长时间存放的酒，这种酒一般都会有很大的变化，这种变化有可能是好的变化，也有可能是坏的变化。如果储存环境合适而且没有外界干扰，这种变化肯定是好的。比如我们家里以前存的一些白酒，时间很长（十几年以上）了，打开盖子喝的时候，确实感觉很不错，香味饱满醇厚，味道也很协调；但如果是一次性喝的比较多，之后没怎么再打开过的，很可能就会出现异味或者变酸的情况，说明长时间的储存并非对所有酒类都适用。所以老酒有没有收藏价值，关键还是看品质好不好以及是否有合适的保存条件。
特殊品种的酒呢，我想应该是指那些有特殊意义的酒或者是产量很低的酒。比如一些酒庄出于实验或者尝试新工艺而酿造的具有特殊风味的葡萄酒；或者是用特殊方法酿酒而形成的独特风格的啤酒等等。这类酒的收藏价值，主要取决于两个因素，一个是特殊的工艺，另一个是特殊的理念，所以，对于喜欢研究这些的人，肯定是有很高的收藏价值的。但这类酒的受众群体通常比较小，再加上信息的不对等，很容易形成炒作，价格也就很难降下来。不过作为普通的消费者，大可不必关注这些，好好享受美酒即可！