民国大户人家的工人吃什么？
民国的工人在当时的社会环境下，属于无产阶级或准无产阶级的范畴，生活状态跟同时期的工农一样穷苦。 民国时期城市里的产业工人（工业、交通、金融系统的职工）一般都有厂子或者单位给办的食堂吃口粮，主食一般都是窝头，菜也就是白菜、萝卜之类的粗菜。当然如果家离得近也能回家吃，比如铁路工人就能在铁路系统内部吃上很好的饭菜。但这是相对于普通市民的生活来说比较优厚的了。
至于地主和豪绅家的工人大约跟同时期农村的贫下中农差不多，吃的用的都很差，劳动强度非常大，待遇也是按天算的。一天三顿饭加两顿夜宵，主粮是玉米面和高粱米，副食有白菜、土豆、萝卜等蔬菜，鱼肉蛋之类的高蛋白食品很少见到，根本不像是生活在20世纪40年代的中国应该有的伙食标准。 另外值得一提的是，旧中国许多大城市都建有公共浴池，都是收费的，这种设施在那时是非常豪华的，比现在很多小县城建的一堆破破烂烂的垃圾回收站强很多。所以穷人可以去浴池洗澡，富人也去浴池洗澡……这看起来有点反直觉，但是事实就是这样。