瓷器是特殊品吗？
凡是在低于1330度的温度里烧制出来的陶器，无论在什么环境下，受一定压力时都会变形。
但高于1330度烧成的瓷器却不受这些条件的限制，无论在什么环境下硬度和形状都不会改变。
如把铁放在水里生锈，与之相比，瓷器哪怕在醋或柠檬水那样的酸性环境里，其成分也不会发生改变。
因此，从以上意义上来讲，可以把它称为特殊品，这是瓷器的本质所决定的。
一般有代表性的特殊品，比如铁锅，人们天天都用，可时间一长铁锅会生锈。人们为了使用不锈的锅，就想到了用不锈钢锅。
把不锈钢放在水里或酸性环境里都不会生锈，这就是不锈钢锅与铁锅的对比优越性。
同样，把瓷器和普通陶器相比较，它的硬度不会改变，不受环境的影响，无论在酸碱性水土中，其成分都不会与水反应，因而可以说，瓷器是特殊品。